Djetetova sklonost prema hrani
Svi roditelji se nadaju kako će njihova djeca imati pozitivan stav prema hrani i da će im uspjeti usaditi sklonost prema zdravijim izborima hrane.
Često se pitamo kako to da
pojedina djeca određene namirnice vole dok neke odbijaju jesti.
Odgovor leži u samoj prirodi ljudi jer je djeci urođena ljubav
prema slatkome i odbojnost prema gorkome. Djelomično odgovorna za
različit afinitet djece prema hrani je i genetika koja utječe na
sposobnost osjeta okusa slatkog i gorkog.
No ipak, ključnu ulogu predstavlja učenje.
Djeca, kroz pozitivnu i negativnu interakciju s okruženjem u
kojem se nalaze, razvijaju svoj stav o tome što im se sviđa, a
što ne. Pozitivnu interakciju predstavljaju redoviti i opušteni
obiteljski obroci dok negativna interakcija predstavlja
korištenje hrane kao nagrade ili kao sredstvo za primjenjivanje
previše restriktivnog načina prehrane. Urođeni i naučeni
čimbenici zajedno se isprepliću čineći jedinstveni predložak
preferencije hrane koji se kontinuirano razvija tijekom cijeloga
života.
1. Poštujte djetetov apetit – ili nedostatak apetita
Ako dijete nije gladno ne silite ga na obrok ili međuobrok. Također, ne podmićujte ga i ne potičite da počisti tanjur. Ovakvo ponašanje može samo pojačati želju za borbom oko hrane, a dijete tako povezuje vrijeme obroka s anksioznošću i frustracijom. Poslužite male porcije kako ne bi obeshrabrili dijete sa silnom količinom hrane i omogućite mu da samo zatraži još hrane.
2. Držite se rutine
Obroke i međuobroke poslužujete približno u isto vrijeme svakoga dana. Uz obroke poslužite male količine voćnoga soka ili mlijeka, a između obroka ponudite običnu vodu.
3. Budite strpljivi s novim namirnicama
Mala djeca obično diraju ili mirišu nove namirnice ili uzimaju sićušne zalogaje i potom ih ispljunu. Većina djece zahtijeva ponavljano izlaganje novoj namirnici, a oni „problematični“ obično je prihvaćaju nakon 10 – 16 izlaganja.
4. Neka bude zabavno
Poslužite brokulu ili drugo povrće uz omiljeni umak ili preljev. Hranu režite u malene, neobične oblike.
5. Uključite dijete kao pomoćnika u kuhinji
Ne kupujte ništa što ne želite da vaše dijete jede. Kod kuće, ohrabrite dijete da vam pomogne oprati povrće, miješati smjese i postaviti stol.
6. Budite dobar primjer
Sva istraživanja suglasna su u tome da djeca roditelja koji imaju dobre prehrambene navike i sama razvijaju zdrav način prehrane.
7. Budite kreativni
Dodajte sitno sjeckano ili ribano povrće u mesni umak za špagete, dodajte sitno sjeckano voće žitaricama, ili dodajte ribane tikvice i mrkvu složencima, varivima i juhama.
8. Umanjite mogućnost odvlačenja pažnje od jela
Ugasite televizor i druge elektroničke naprave tijekom obroka. Ovo će pomoći vašem djetetu da se fokusira na jelo. Imajte na umu da TV reklame koje reklamiraju slastice tijekom dječjeg programa potiču želju djeteta za slatkom hranom.
9. Ne nudite desert kao nagradu
Naglašavanje deserta stvara poruku da je desert najbolji dio obroka što može samo dodatno potaknuti želju djeteta za slatkom hranom. Dva dana u tjednu mogu se izabrati kao dani kada se poslužuje kolač ili slastica, a drugim danima ne treba posluživati desert ili se poslužuje voće, voćni jogurt, sušeno voće i orašasti plodovi.
10. Ne kuhajte po narudžbi samo za dijete
Priprema zasebnog obroka samo za dijete nakon što je odbilo
obiteljski obrok može dodatno potaknuti izbirljivo ponašanje.
Ohrabrite dijete da ostane sjediti za stolom tijekom obroka, bez
obzira jede li ili ne.
Ustrajte u posluživanju zdravih izbora djetetu sve dok ta hrana
ne postane bliska i omiljena.
