Fritata s mahunama

Objavljeno 21.11.2012. | Dobna skupina: Još nema dijete, Prije poroda

Čuvarkuća u suradnji s … Ukusan i zdrav obrok za trudnice (ali i sve druge) u bilo koje godišnje doba.

Sastojci:

  • 450 g Ledo mahuna
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 2 režnja češnjaka
  • Prstohvat soli i papra
  • 4 mlada luka, nasjeckati na tanke kolutiće
  • Šalica svježeg kravljeg ili ricotta sira
  • 8 jaja, razmutiti

Priprema:

  1. Pećnicu zagrijati na 180˚C.
  2. Mahune kuhati u kipućoj vodi sa češnjakom 10 min, pa procijediti, a češnjak baciti.
  3. Zagrijati žlicu ulja u većoj vatrostalnoj posudi i pirjati nasjeckani mladi luk 1 do 2 minute pa dodati kuhanim mahunama u drugoj posudi.
  4. Zatim u smjesu s mahunama i pirjanim lukom umiješati i sir te polovicu razmućenih jaja. Posoliti i popapriti.
  5. Zagrijati žlicu ulja u vatrostalnoj posudi pa dodati preostalu količinu jaja, pustiti da se stvrdnu na dnu pa dodati pripremljenu smjesu sa mahunama i ravnomjerno je rasporediti po tavi. Kuhati bez poklopca 3 do 5 min. dok fritata lagano posmeđi sa donje strane.
  6. Zatim premjestiti tavu u zagrijanu pećnicu i peći 8-10 minuta. 
  7. Izvaditi da se ohladi, prebaciti na tanjur i narezati na kriške ili trokute.

Na Ledovoj web stranici www.ledo.hr nalazi se Vodič za pravilnu prehranu trudnica, dojilja i beba koji sadrži sve savjete na jednom mjestu.

Autor: Darija Vranešić-Bender

1 korisnik je označio ovu preporuku kao korisnu.

Čuvarkuća ocjenjuje

Na ovome se mjestu nalaze sažeci preporuka uz ocjene uredništva ili stručnjaka.

Napomena
Ledov Vodič za pravilnu prehranu podijeljen je u tri kategorije - Trudnice, Dojilje i Bebe.

Čuvarkuća preporučuje

Pogledaj i ovo!

Čuvarkuća na Facebooku

Još iz ove kategorije

marketing

Warning: Unknown: write failed: Disk quota exceeded (122) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0