Juha od mrkve i đumbira

Objavljeno 28.08.2013. | Dobna skupina: Još nema dijete, Prije poroda, 0-1, 1-3, 3-7, 7+

Ovu ukusnu i zdravu gustu juhu najradije papaju moji sinovi Ivan i Andro.

Mrkva je povrće bogato beta-karotenom, osim za vid odlična je i za detoksikaciju organizma jer sadrži velike količine vlakana i vitamina A. Đumbir pozitivno djeluje na pluća, smanjuje kolesterol u organizmu te se preporučava kod problema s astmom i bronhitisom.

Potrebno vam je:

  • 500 g mrkve
  • svježi đumbir, 1 cm duljine (oguljen i nariban)
  • 1 luk ili poriluk (po izboru)
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • sol, papar, malo Vegete
  • sok 1 naranče

Priprema:

Zagrijte lonac, dodajte maslinovo ulje, pirjajte mrkvu i luk ili poriluk. Neka se pirjaju nekoliko minuta, dok voda ne ispari i mrkva malo omekša. Nakon toga dodajte još 2 dcl vode sve dok mrkva potpuno ne omekša. Začinite s malo soli, papra i Vegete, dodajte naribani đumbir.
Lonac uklonite s vatre i pustite da se malo ohladi. Štapnim mikserom miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Juhu poslužite toplu a možete dodati i komadiće zapečenog kruha.

Autor: Neda Kolak

Registriraj se ili se prijavi i reci nam je li ti ova preporuka bila korisna!

Čuvarkuća ocjenjuje

Na ovome se mjestu nalaze sažeci preporuka uz ocjene uredništva ili stručnjaka.

Napomena
Đumbir je najbolji lijek protiv viroze i gripe! Energizira cijelo tijelo, a značajno djelovanje ima u ublažavanju probavnih smetnji, ostipacije, proljeva, plinova, podrigivanja, spore cirkulacije…

Čuvarkuća preporučuje

Pogledaj i ovo!

Čuvarkuća na Facebooku

Još iz ove kategorije

marketing