Juha (temeljac) od povrća

Objavljeno 15.12.2011. | Dobna skupina: Još nema dijete, Prije poroda, 0-1, 1-3, 3-7, 7+

juha od povrća (temeljac) čini bazu mnogih recepata za jela od povrća. Isplati se napraviti vlastite zalihe, bez ikakvih aditiva i soli.

Za otprilike 900 ml juhe

Sastojci

  • 1 luk
  • 1 mrkva
  • 1 korijen celera
  • 175 g korjenastog povrća (pastrnjak, repa itd.)
  • 25 g maslaca
  • 1 vezica povrća za juhu
  • 1 grančica svježeg peršina
  • 1 lovorov list
  • malo papra

Nasjeckajte svo povrće- U velikoj posudi rastopite maslac i pirjajte luk 5 minuta. Dodajte sve sastojke i prelijte s 900 ml vode. Pustite da provri i kuhajte na laganoj vatri oko 1 sat. Procijedite i bacite povrće, a vodu od kuhanja koristite kao temeljac.

Izvor: Kuharica za bebe i djecu, Annabel Karmel

Autor: Čuvarkuća uredništvo

2 korisnika je označilo ovu preporuku kao korisnu.

Čuvarkuća ocjenjuje

Na ovome se mjestu nalaze sažeci preporuka uz ocjene uredništva ili stručnjaka.

Napomena
Ovako pripremljen temeljac može se zamrznuti pa koristiti po potrebi iako ga je najbolje koristiti svježeg.

Čuvarkuća na Facebooku

Još iz ove kategorije

marketing