Ne preskačite kvalitetan doručak!

Objavljeno 29.08.2015. | Dobna skupina: Još nema dijete, Prije poroda, 1-3, 3-7, 7+

Već duže se vrijeme sve češće skreće pozornost na važnost kvalitetnog doručka za zdravo funkcioniranje organizma...

Ako želite poboljšati kvalitetu življenja, doručak bi vam trebao biti u prvom planu. Važan je kako bi se vaš metabolizam probudio nakon višesatnog mirovanja tijekom noći, a tijelo dobilo nužnu energiju. Preskakanjem doručka organizam dovodimo u situaciju da radi "na prazno" što može uzrokovati slabost, pad razine šećera u krvi i nervozu, a velika je vjerojatnost da ćete, nakon jutarnjeg gladovanja, za vrijeme ručka pojesti više hrane i imati jaču želju za slatkišima i grickalicama (isto vrijedi i za djecu).

Ukoliko želite osigurati dobru koncentraciju i energiju, nikako ne preskačite doručak.

Kvalitetan doručak najčešće se sastoji od složenih ugljikohidrata (cjelovitih žitarica ili njihovih proizvoda), kvalitetnih masnoća (sjemenki i orašastih proizvoda), kvalitetnih tekućina(čajevi, razni napitci) te nešto kvalitetnih bjelančevina (npr.tofu). Valja izbjegavati velike količine voće, sve oblike rafiniranih proizvoda budući da te namirnice povećavaju kiselost krvi pa samim time i smanjuju otpornost organizma. Laganija jutarnja jela prikladnija su za toplija razdoblja i dane kad vas ne očekuju veći napori, dok jela poput firtaja, kvalitetnog kruha i sl. daju jaču energijupa su samim tim prikladnija za hladnija jutra i veće fizičke napore.

Prijedlog za ukusni i zdravi doručak

Kaša od prosa i amarantha

2/3 šalice prosa, 1/3 šalice amarantha, 3 i pol šalice vode i prstohvat soli. Proso i amaranth operite i procijedite. U lonac ulijte vodu i ostavite da zakipi, dodajte oprane žitarice, pa pričekajte da zakipi. Dodajte sol, smanjite vatru i kuhajte 30-40min.Ova kaša posebno je ukusna s orašasto-slatkim preljevom; pomiješajte rižin slad sa žlicom maslaca od lješnjaka. Prije posluživanja dodajte žlicu sušenih brusnica. Dobar tek!

Izvor: Dunja Gulin, Doručak, Planetopija 2008.

Autor: Dunja Gulin

Registriraj se ili se prijavi i reci nam je li ti ova preporuka bila korisna!

Čuvarkuća ocjenjuje

Na ovome se mjestu nalaze sažeci preporuka uz ocjene uredništva ili stručnjaka.

Ukupni dojam

5

Odvoiite dovoljno vremena kako biste pripremili doručak za sebe i djecu jer ipak po jutru se dan poznaje!

Čuvarkuća preporučuje

Pogledaj i ovo!

Čuvarkuća na Facebooku

Još iz ove kategorije

marketing

Warning: Unknown: write failed: Disk quota exceeded (122) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0