Šparogama protiv mamurluka?!

Objavljeno 31.03.2014. | Dobna skupina: Još nema dijete

Čuvarkuća u suradnji s … Upotreba šparoga je vrlo raširena u Dalmaciji i Istri, međutim i kontinentalni dio Lijepe Naše zasigurno može iskoristiti ovu vrlo ukusnu biljku.

Istraživanje koje su proveli Kim i suradnici, a koje je objavljeno u znanstvenom časopisu Journal of Food Science donosi vrlo zanimljive tvrdnje.

U navedenom istraživanju dobiveni su biokemijski dokazi koji potvrđuju učinak šparoga na ublažavanje mamurluka uzrokovanog alkoholom te istovremeno zaštitu jetre od toksičnih učinaka alkohola.

Ovo je istraživanje također pokazalo kako lišće šparoge (dio koji se vrlo često nepravedno baca) isto ima terapeutski učinak stoga svakako i njega uvrstite u svoje obroke. Zašto bacati nešto što je znanstveno dokazano korisnim?

Ukoliko se još uvijek niste oporavili od vikenda, nadamo se da će vam ova izuzetno zdrava biljka olakšati početak novog radnog tjedna!

Literatura:
B.-Y. Kim, Z.-G. Cui, S.-R. Lee, S.-J. Kim, H.-K. Kang, Y.-K. Lee, D.-B. Park. Effects of Asparagus officinalis Extracts on Liver Cell Toxicity and Ethanol Metabolism. Journal of Food Science, 2009; 74 (7): H204 DOI: 10.1111/j.1750-3841.2009.01263.x

Autor: Čuvarkuća uredništvo

Registriraj se ili se prijavi i reci nam je li ti ova preporuka bila korisna!

Čuvarkuća ocjenjuje

Na ovome se mjestu nalaze sažeci preporuka uz ocjene uredništva ili stručnjaka.

Čuvarkuća preporučuje

Pogledaj i ovo!

Čuvarkuća na Facebooku

Još iz ove kategorije

marketing

Warning: Unknown: write failed: Disk quota exceeded (122) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0