Srca od čokolade za Valentinovo

Objavljeno 13.02.2016. | Dobna skupina: Još nema dijete, Prije poroda, 1-3, 3-7, 7+

Za Valentinovo vam poklanjam recept za Srca od bijele čokolade, jednostavne i brze izrade te izuzetno ukusna.

Sastojci:

  • 200 g brašna
  • 140 g maslaca (otopljen na sobnoj temperaturi)
  • 70 g šećera
  • 80-100 g bijele čokolade
  • crvena boja za hranu
  • 1 žumanjak

Za punjenje: marmelada od naranče, sirup od naranče ili slatko od jagoda.

Za sirup od naranče: sok 2 naranče, 4 žlice šećera kuhati dok se ne zgusne. Premazati kolačiće iil kolačić te ga poklopiti drugim.

Za umak od jagoda (ili malina): oko 400 grama smrznutih jagoda ili malina (kad dođu svježe onda uzeti svježe), 4 žlice šećera u prahu (ili više ako su maline kisele), par žlica vode.

Priprema:

1. Pomiješati maslac sa šećerom, dodati žumanjak, boju za hranu, pa naizmjence dodavati brašno i rastopljenu bijelu čokoladu te umijesiti tijesto. Tanko razvaljati, rezati srcolike oblike i peći na 180°C oko 10 minuta. Pazite da vam ne potamne. Trik za valjanje tijesta, da se ne lijepi: valjati preko prozirne folije na željenu debljinu (par milimetara)

2. Umak. Nisam preveliki ljubitelj smrznutog voća ali ako nema drugoga i to je dobro. Također nisam ljubitelj miješanog šumskog voća jer mi se uvijek čini prekiselo ali vi možete i njega uzeti ako volite.

Staviti voće u tavicu i zakuhati. Kad se voće raskuhalo, propasirati ga kroz sito.
Naravno da se ovo ne mora raditi ali maline su prepune sitnih kostica i stvar je jednostavno puno ukusnija i ugodnija za jesti ako je propasirana.
Dodati šećer u prahu koji je otopljen u nekoliko žlica vode i ponovno zakuhati.

3. Kad su kolačići pečeni te ohlađeni, premazivati po kolačić marmeladom ili umakom i poklopiti ga drugim te malo stisnuti kako bi se bolje zalijepio. Nije loše marmeladu malo zagrijati na štednjaku kako bi se lakše razmazivala.

U slast!

Autor: Helena Varendorff okusi.eu

Registriraj se ili se prijavi i reci nam je li ti ova preporuka bila korisna!

Čuvarkuća preporučuje

Pogledaj i ovo!

Čuvarkuća na Facebooku

Još iz ove kategorije

marketing

Warning: Unknown: write failed: Disk quota exceeded (122) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0