U kuhinji: Veganska "majoneza"

Objavljeno 07.07.2016. | Dobna skupina: Još nema dijete, Prije poroda, 1-3, 3-7, 7+

Kako smo ozbiljno odlučile uzgojiti avokado iz sjemenke, u zadnje vrijeme dosta eksperimentiramo sa ovom namirnicom, tako smo i isprobale recept za vegansku "majonezu"!

Volimo pojesti dobar sendvič pa nam spravljanje raznih domaćih namaza predstavlja pravo zadovoljstvo! Kako smo ozbiljno odlučile uzgojiti avokado iz sjemenke, u zadnje vrijeme dosta eksperimentiramo sa ovom namirnicom, tako smo i isprobale recept za vegansku 'majonezu'! Ova fejk majoneza okusom ne sliči puno pravoj majonezi već je taj naziv, pretpostavljamo, dobila zbog teksture, koja je skoro pa identična! Pravi se puno jednostavnije od prave majoneze, za razliku od nje puna je zdravih masnoća, vitamina K, B, C i E , folne kiseline i kalija, a u sendvičima savršeno paše!

Sastojci:

  • 1 zreli avokado
  • pola limuna
  • 1 žlica maslinovog ulja (nije neophodno)
  • češnjak u granulama
  • sol

Priprema:

Prerežite avokado, izvadite sjemenku i žlicom prebacite "meso" avokada u posudu. Dodajte sol, sok pola limuna i češnjak u granulama pa blendajte štapnim blenderom do kremaste teksture. Zatim nastavite blendati i polako kapati maslinovo ulje. S obzirom na to da je avokado i sam dosta masan, maslinovo ulje možete i izostaviti, ili ga zamijeniti nekim drugim uljem! "Majonezu" prebacite u čistu staklenku i čuvajte u hladnjaku 3-5 dana!

Jeste li već probali avokado na ovaj način? Imate li neke zgodne recepte sa avokadom ili za neki dobar domaći namaz?

Ako niste ljubitelj sendviča, ova majoneza odlično paše uz povrće s roštilja, a možete ju i razrijediti vodom i tako dobiti odličan dresing za salatu! Ako ste ljubitelj sendviča kao i mi, možda će Vam se svidjeti i naši recepti za humusnamaz od patlidžananamaz od turkinje i siradomaći liptauer namaz, ili recept za brzinsko pecivo iz mikrovalne!

Autor: Maje Zmaje

Registriraj se ili se prijavi i reci nam je li ti ova preporuka bila korisna!

Čuvarkuća ocjenjuje

Na ovome se mjestu nalaze sažeci preporuka uz ocjene uredništva ili stručnjaka.

Napomena
Pravi se puno jednostavnije od prave majoneze, za razliku od nje puna je zdravih masnoća, vitamina K, B, C i E, folne kiseline i kalija, a u sendvičima savršeno paše!

Čuvarkuća na Facebooku

Još iz ove kategorije

marketing

Warning: Unknown: write failed: Disk quota exceeded (122) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0