Vitamin D

Objavljeno 25.07.2013. | Dobna skupina: Još nema dijete, Prije poroda, 0-1, 1-3, 3-7, 7+

Čuvarkuća u suradnji s … Vitamin sunca, vitamin D, pripada skupini vitamina topivih u mastima, a prirodno je prisutan u vrlo malo namirnica.

Ovaj vitamin ključuje više biološki aktivnih tvari poznatih pod nazivom kalciferoli, a najpoznatiji egzogeni oblici su ergokalciferol (vitamin D2) porijeklom iz biljnih namirnica te kolekalciferol (vitamin D3) iz namirnica životinjskog porijekla. Endogeni vitamin D podrazumijeva kolekalciferol kojeg je ljudski organizam sposoban proizvesti iz kolesterola djelovanjem sunčeve svijetlosti (UVB zračenja). Međutim, svi ovi oblici vitamina D trebaju proći aktivaciju kroz dva stupnja hidroksilacije, u jetri i bubrezima gdje konačno nastaje aktivni oblik – 1,25 dihidroksi kolekalciferol.

Održavajući adekvatnu razinu kalcija i fosfata u serumu, vitamin D omogućava normalu mineralizaciju kostiju te rast i razvoj koštanog tkiva. Osim što pospješuje apsorpciju kalcija, vitamin D ima i druge uloge u organizmu kao što su modulacija rasta stanica, neuromišićnih i imunoloških funkcija te smanjenje upalnih procesa.

Nedostatak vitamina D najčešće pogađa djecu

Zbog rasta i razvoja, nedostatak vitamina D najčešće pogađa djecu, posebice onu mlađu od 3 godine.  U novorođenčadi, status vitamina D uvelike je predodređen vitaminskim statusom majke o kojem ovisi i količina vitamina D u njezinom mlijeku. Prehrana bazirana na majčinom mlijeku, ili ako to nije moguće dojenačkom mliječnom pripravku, dohrana namirnicama relativno siromašnima vitaminom D i, zbog opasnosti od opeklina, slaba izoženost suncu glavni su razlozi manjka vitamina D u dojenčadi. Upravo iz tih razloga, Europsko društovo za dječju gastroenterologiju, hepatologiju i prehranu preporuča suplementaciju vitamina D u dojenčadi od napunjenog 1. mjeseca života bez obzira na majčin vitaminski status.  

Manjak vitamina D može izazvati ozbiljne posljedice na zdravlje djeteta od kojih je najpoznatiji rahitis. Ovu bolest karakterizira demineralizacija koštanog tkiva što uzrokuje omekšavanje i deformaciju kostiju, odgođen razvoj zubne cakline i dentina, hipokalcemiju, bol u kostima, mišićnu slabost te slabije napredovanje i niski rast.

Sva dojenčad i djeca imaju povećan rizik od manjka vitamina D, a u posebno rizične skupine spadaju: tamnoputa djeca, djeca malo i rijetko izložena suncu (koja većinu vremena provode u zatvorenom prostoru te im je tijelo velikim dijelom pokriveno odječom), prolongirano dojenje u kasnu dojenačku dob bez suplementacije vitamina D  te djeca koja boluju od nekih kroničnih bolesti.

Budući da su zabilježene pojave toksičnosti vitamina D, preporuča se da supelmentacija uvijek bude pod nadzorom stručnjaka. Visoke doze vitamina D mogu uzrokovati u prvom redu hiperkalcemiju koja se zatim povezuje s pojavom velike žeđi, zaostajanja u rastu, anoreksije, povračanja, smanjenog IQ-a te pojave kalcifikacije mekog tkiva i fomiranja bubrežnih kamenaca.

Malo je prirodnih izvora vitamina D.

Masna riba (sleđ, skuša,tuna, sardine, losos) i ulje jetre bakalara najbogatiji su izvori vitamina D3, a manje količine sadržane su u goveđoj jetri i žumanjku. Dobar izvor ergokalciferola, odn. vitamina D2 predstavljaju gljive i kvasci. Danas se, upravo ovim oblicima obogaćuju mlijeko i mliječni proizvodi te druge namirnice prirodno siromašne vitaminom D.

Sunce nije samo najveći izvor energije nego i vitamina D, stoga pametno uživajte u nadolazećim nam danima odmora na moru jer je dugo, toplo ljeto najbolja suplementacija "sunčevog vitamina", no i dalje oprezno i s mjerom!

Autor: Čuvarkuća uredništvo

Registriraj se ili se prijavi i reci nam je li ti ova preporuka bila korisna!

Čuvarkuća ocjenjuje

Na ovome se mjestu nalaze sažeci preporuka uz ocjene uredništva ili stručnjaka.

Napomena
Sunce nije samo najveći izvor energije nego i vitamina D, stoga pametno uživajte u nadolazećim nam danima odmora na moru jer je dugo, toplo ljeto najbolja suplementacija "sunčevog vitamina", no i dalje oprezno i s mjerom!

Čuvarkuća preporučuje

Pogledaj i ovo!

Čuvarkuća na Facebooku

Još iz ove kategorije

marketing

Warning: Unknown: write failed: Disk quota exceeded (122) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0