Zamrzavanje dječje hrane

Objavljeno 09.03.2014. | Dobna skupina: 1-3

Kad god je moguće pripremite za dijete više hrane nego što je potrebno za jedan obrok i višak zamrznite. Tako ćete imati više vremena za druženje s djetetom.

Postoji određeni broj namirnica koje nije dobro zamrzavati, poput banane ili avokada, ali većina ih ne gubi na kvaliteti ako se pridržavate određenih pravila.

Nikad nemojte ponovno zamrzavati obroke koji su već bili zamrznuti i nikad ih nemojte podgrijavati više od jedanput.

Treba vam dobar zamrzivač koji može za 24 sata zamrznuti hranu na -18°C ili ispod toga, te sterilne posude za zamrzavanje. Skuhane kašice pokrijte i ostavite da se ohlade, a onda ih zamrznite u kalupima. U početku kad su bebi dovoljne  samo čajne žličice hrane to može biti i kalup za led.

Kad se hrana zamrzne prebacite kockice u vrećice za zamrzivač na kojima jasno naznačite o kojoj vrsti hrane se radi. Obavezno navedite datum isteka valjanosti kako bebi nikada ne biste dali hranu koja više nije najbolja za jelo. Za označavanje koristite sljedeću tablicu:

Voće  6 mjeseci
Povrće    6 mjeseci
Kašica s mlijekom 4  -6 tjedana
Riba 10 tjedana
Crveno meso i piletina  10 tjedana

 Zamrznuti  obrok koristite tako da hranu ostavite sat vremena na sobnoj temperaturi, zatim je dobro zagrijte, malo ohladite i odmah poslužite. Uvijek testirajte temperaturu hrane prije nego je ponudite bebi. Voće koje ćete poslužiti hladno ostavite preko noći u hladnjaku da se odmrzne.

Nikad nemojte ponovno zamrzavati obroke koji su već bili zamrznuti i nikad ih nemojte podgrijavati više od jedanput.

Izvor: Kuharica za bebe i djecu, Annabel Karmel

Autor: Čuvarkuća uredništvo

2 korisnika je označilo ovu preporuku kao korisnu.

Čuvarkuća ocjenjuje

Na ovome se mjestu nalaze sažeci preporuka uz ocjene uredništva ili stručnjaka.

Sigurnost

0

Obavezno na vrećici navedite datum isteka valjanosti zamrznute hrane.

Napomena
Nikad nemojte ponovno zamrzavati obroke koji su već bili zamrznuti i nikad ih nemojte podgrijavati više od jedanput.

Čuvarkuća preporučuje

Pogledaj i ovo!

Čuvarkuća na Facebooku

Još iz ove kategorije

marketing

Warning: Unknown: write failed: Disk quota exceeded (122) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/tmp) in Unknown on line 0