Vodič kroz žitarice
Žitarice su važan dio u prehrani djece i odraslih. Upoznajte ih!
Preporuke
-
Dinkel - tradicionalna hrvatska hrana
Dinkel, krupnik ili pir isti su naziv za jednu od najstarijih i najhranjivijih žitarica svijeta. -
Heljda - žitarica koja to nije
Heljda se često trpa u žitarice iako je riječ o posebnoj vrsti. Ta biljka obiluje energijom, no ne savjetuje se za početak dohrane. -
Quinoa – majka žitarica
Quinoa - majka žitarica, danas se uzgaja samo organski što je još jedan razlog zašto je koristiti u početku dohrane. -
Kukuruz - odličan za početak dohrane
Budući da kukuruz ne sadrži gluten, odličan je za početak dohrane - i to kao krupica. -
Proso - jedna od najstarijih kultura
Proso je još jedna žitarica s kojom možete započeti dohranu, a sadrži brojne hranjive tvari. -
Raž - prijelazna žitarica
Raž sadrži malo glutena pa se preporučuje kao izvrsna žitarica za prijelaz na žitarice s glutenom. -
Zob - hranjiva bomba
Zob je jedina žitarica koja sadrži više bjelančevina od ugljikohidrata, a može se davati djeci od 8 mjeseci starosti. -
Amarant - besmrtna žitarica
Amarant sadrži brojne hranjive sastojke, a preporučuje se i kao žitarica za početak dohrane. -
Ječam
Ječam je veoma hranjiva namirnica, no potreban je oprez pri njenom uvođenju u prehranu jer sadrži gluten.